Cocina y Sala

Es aquí donde Ignacio oficia de alma mater del funcionamiento del restaurante. Ofertando una cocina con toques creativos…

… el producto es la parte más importante de su filosofía. Es así como manejando con sabiduría innata, a pesar de su juventud , despierta los cinco sentidos de los paladares de los comensales más exigentes. Poco amigo de artificios gratuitos, busca lo mejor del mercado para el placer del comensal.
La sala de “Solana” ofrece un servicio de aparente sencillez, incluso campechano, pero riguroso en el fondo, eso si, pensando esencialmente en dar protagonismo a lo culinario.
La sala es dirigida por Inma, la hermana de Ignacio, que está acompañada diariamente por Noelia que es la segunda maitre. Así como Ani, camarera de la casa desde sus inicios que proporcionan un ambiente hogareño y familiar a todos los visitantes.


El chef Ignacio Solana Pérez

Mesas con vista

Ventanales panorámicos


Nueva fachada

Sala comedor

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