Marzo 2012

Estrella Michelin

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Nueva Estrella para Cantabria

El pasado mes de Noviembre de 2011 la prestigiosa guía michelín nos ha otorgado la estrella para nuestro restaurante. Desde estas lineas queremos agradacer a los responsables de la guia su confianza en nosotros, así también a todos nuestros clientes y amigos porque sin ellos nada es posible. Entre todos cumplimos nuestros sueños y aceptamos futuros retos.

Entrevista Cocineros de Cantabria

<<Todo cliente debería alguna vez en su vida bajar al ruedo>> Ignacio Solana Restaurante Solana. En La Bien Aparecida, este joven chef, que llegó a los fogones gracias a su madre, cree que con ilusión nada sale mal. ¿A quién le debe su afición por la cocina? – A dos personas, mi madre, que me [...]

NAVIDADES

Queridos clientes les informamos que los próximos días 31 de Diciembre y 1 de Enero de 2012 el servicio de restaurante permanecerá cerrado Muchas gracias.

La verdad de las verduras

Nacho Solana, en su casa de comidas ofrece lo que uno ve. Naturalidad elevada a la máxima expresión. Frescura y explosión de sabores logrados con la misma grandeza con la que sus cristaleras seducen al recién llegado: se limitan a poner en valor lo que se despliega la vista. ¡Permítanse el capricho! Fuente: Laredo Digital

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Solana tiene una renovada presencia en el web

En el mes de Agosto hemos estrenado nuestra Web. Como nos gusta a nosotros, hemos cuidado todos los detalles para que podáis disfrutar incluso antes de llegar. Esperamos que nuestra Web refleje las mejores cualidades de nuestro restaurante y de su espectacular entorno y que os anime a visitarnos y poder conprobar en persona lo [...]